寒潮来袭，地里的蔬菜会不会受冻，采摘受不受影响，供应能不能跟上？1月7日上午，小编走进上海静捷蔬菜专业合作社，发现合作社早已未雨绸缪做好各项准备：蔬菜大棚里用上了“暖宝宝”，大棚和培育的菜苗等都“盖”上了“棉被”。十条加工流水线全部开工，工作人员正有条不紊地择菜、称重、包装。为了保证蔬菜的新鲜度，采摘时选择“毛菜”，包装时再进行摘取。

空旷的田野上一连片的大棚向远处延伸，一阵紧似一阵的狂风之下，大棚上的塑料膜随风狂舞。“这几层塑料膜是刚加上的，起到一个抗冻保温的作用，如果下雪的话，雪在上面沉积不下来，不会压塌大棚。”合作社相关负责人王魁指着大棚告诉小编，“这几个大棚种植的都是即将上市的芹菜，经不起冻。”

在隔着一条沟渠的另外几个大棚，工人们正在采收鸡毛菜。外面天气寒冷，但大棚里温暖如春，一棵棵翠绿的鸡毛菜采摘后被捆在一起，即将“走上”市民的餐桌。

小编看到大包大包的蔬菜已经装车待发。王魁告诉小编，“目前虽不是蔬菜上市旺季，但每天基地日采收量仍有12吨，加上向其他基地采购的蔬菜，日供应量在70-80吨。现在上市的蔬菜品种主要有鸡毛菜、杭白菜、芹菜、油麦菜、生菜、白萝卜。从目前情况看，应对寒潮的各项措施科学到位，能够保障蔬菜的正常供应。”

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